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          網責任編輯︰作者︰人氣︰1134發表時間︰2016/1/12 字體大小:【 】


          冷庫是生活中超市里面或者是一些大型的農貿市場中的重要設備,它的作用就是用來保障食品新鮮程度的重要設備,通常來說,它可以保障很多食品的新鮮度,如肉類、乳制品、瓜果蔬菜等不同的食品,而且都能夠有效的保持各種食材的新鮮度,這種裝置跟家中的冰箱是屬于一種性質的,不同的是冷庫一般更加的廣闊一些,制冷面積和功率方面會有較大的差異,一些大型的超市或者是食品公司對食物進行保存的時候,不可能會用家用的冰箱,所以只能選擇此類制冷設備用于食物新鮮度的保存。

          冷庫在使用的過程中,要注意很多的事項,如對于不同的溫度要調節不同的低溫,使用的時候也要注意平常的清理等問題,否則可能會使新鮮食物與上次保存的食物殘渣發生反應,從而導致新鮮食材的變質,這樣就不能有效的維持食材的新鮮度了,達不到冷庫該有的作用,在清理的時候一般有甲醛法和食醋處理法這兩種方式,能夠有效的清除冷庫中的殘渣,保證使用效果。市場上這種設備的種類也是非常的多,如低溫冷庫、速凍冷庫、醫用冷庫等諸多不同的產品。



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